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Recetas culinarias y técnicas de preparación de platos populares

En estos libros encontrarás una amplia selección de recetas que van desde platos clásicos hasta composiciones más exóticas y de autor. Abarcan las cocinas de diferentes países y culturas, lo que le permite sumergirse en la variedad de la gastronomía mundial.

Además de las recetas, los libros ofrecen instrucciones detalladas sobre la preparación y consejos sobre el uso de diferentes técnicas culinarias. Aprenderá a marinar, freír, hornear, cocinar y guisar los alimentos correctamente, y cómo seleccionar los ingredientes correctamente y combinarlos entre sí.

Estos libros no solo te ayudarán a diversificar tu repertorio culinario, sino que también te enseñarán los entresijos y secretos de la cocina profesional. Se convertirán en un asistente indispensable en su camino hacia la artesanía culinaria y le ayudará a deleitarse con usted y sus seres queridos con platos deliciosos y refinados.